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新莊小農夫假日市集 學生辦桌展成果

(記者黃秀麗新北報導)2015年新北市積極推動食農教育,教育局5日在新北市新莊國民運動中心擴大舉辦「小農夫假日市集活動」,有別於過去舉辦市集活動,現場邀請20所積極推動食農教育、別具「在地食材」特色的學校辦理成果展示。另外播放小朋友親自拍攝的「食農影像微電影」,還邀請淡水工商餐飲科與國高中生蔬食創意菜單料理競賽得獎學生,舉辦「大家來辦桌」活動。不但結合「技職教育」概念,向社會大眾推廣有機健康概念。一方面展示學生比賽成果,更展現在地食材自製料理的豐富與自然。

教育局長龔雅雯表示,新北市早已開始推動食農教育,目前超過200所以上學校設置校內農園,包括都會型學校推展可食園藝、有機堆肥或魚菜共生等種植方式,進行農事體驗課程總校數已高達全市六成以上,成果相當豐碩。不少學校在年底搭配豐收時期,讓學童親自體驗收成,並且在社區舉辦「小農夫假日市集」,讓孩子體驗自產自銷的成就感。

局長龔雅雯下午到每一個攤位逛逛,分享小學生的喜悅,看到小朋友親自種植在地新鮮蔬果,每一樣都想帶回家品嘗。龔局長表示在校園推動「食農教育」,就是讓學校帶領學生認識食物、農業,重新建立人與食物、土地的關係,了解自己吃的食物、培養選擇食材的能力,並對農業生產者有更豐富的認識,這是很有意義的,明年度將繼續扎根推動。(自立晚報2015/12/5)

圖說:局長龔雅雯頒獎創意料理特優清水高中

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